Grill

Uwielbiasz grillować i chcesz w pełni wykorzystać swoją przestrzeń na świeżym powietrzu? Zachwyć się naszymi grillami i paleniskami. Istnieje kilka rodzajów grilla (na drewno, węgiel drzewny, gaz lub elektryczny). Wybierz, grilluj i delektuj się w jadalni ogrodowej i ciesz się przebywaniem na świeżym powietrzu.

Który grill wybrać?

Grill na węgiel drzewny

Tradycyjne paliwo do grilla — węgiel drzewny — pozostaje popularną opcją dla wszystkich miłośników dobrego jedzenia i długich letnich kolacji w ogrodzie. Dym uwalniany podczas grillowania na węglu drzewnym otula jedzenie, nadając mu niepowtarzalny smak i wymiar. Co więcej, są one stosunkowo łatwe w użyciu, o ile uda się rozpalić węgiel drzewny. Grill zapewnia jednak bardzo niewielką kontrolę nad intensywnością płomieni, więc podczas korzystania z niego należy stale obserwować jedzenie, aby upewnić się, że się nie przypali.

Grill gazowy

Grille gazowe to bardzo praktyczne narzędzia do gotowania na świeżym powietrzu. Oferują one dużą wygodę, w szczególności dzięki szybkiemu uruchomieniu i łatwości użytkowania. W przeciwieństwie do grilli węglowych nie wytwarzają dymu, co jest istotną zaletą dla tych, którzy chcą uniknąć niedogodności związanych z dymem. Co więcej, grille gazowe mają tę zaletę, że zapewniają większą kontrolę nad temperaturą generowaną przez grill, a tym samym nad tym, jak mocno upiecze się mięso.

Wybierając grill gazowy, należy wziąć pod uwagę szereg kryteriów, w tym:

• Odpowiedni gaz: większość grilli gazowych jest kompatybilna z butanem i propanem.
• Rozmiar i konstrukcja: w zależności od dostępnej przestrzeni i potrzeb możesz zdecydować się na kompaktowy model lub większy grill na wózku.
• Akcesoria: niektóre modele są wyposażone w dodatkowe ruszty, palniki boczne lub inne funkcje zwiększające komfort gotowania.

Grill na pellet

Grill na pellet bierze swoją nazwę od paliwa, którego używa: pelletu, czyli trocin z tartaków sprasowanych w granulki. Podobnie jak tradycyjny piekarnik, umożliwia regulację temperatury w celu idealnego gotowania. Nadmuch i szeroki zakres temperatur oznaczają, że można wędzić lub grillować. Zbiornik na pellet automatycznie zasila komorę spalania, utrzymując stałą temperaturę podczas pieczenia mięsa i warzyw. Co więcej, niektóre inteligentne modele oferują pomoc podczas gotowania za pośrednictwem aplikacji mobilnej. Wreszcie wyjmowany pojemnik na popiół i tłuszcz sprawia, że jest to jeden z grilli najłatwiejszych w utrzymaniu.

Grill elektryczny

Grille elektryczne wyróżniają się łatwością obsługi i wszechstronnością. Idealny do małych przestrzeni, takich jak balkony lub tarasy, nie wymaga węgla ani gazu, a jedynie gniazdka elektrycznego. To sprawia, że jest to praktyczny wybór, szczególnie w środowisku miejskim.

Pod względem jakości gotowania najnowsze modele oferują wydajność porównywalną do tradycyjnych grilli. Szybko osiągają wysoką temperaturę, pozwalając na efektywne pieczenie mięsa przy jednoczesnym zachowaniu jego soczystości. Co więcej, niektóre modele są wyposażone w regulowane termostaty, co zapewnia większą kontrolę nad gotowaniem — idealne rozwiązanie dla niezmiennie doskonałych rezultatów. Czyszczenie i utrzymanie grilla elektrycznego jest również dziecinnie proste. Większość elementów, takich jak grill i element grzewczy, można zdemontować i łatwo wyczyścić.

Grill Kamado

Kamado to rodzaj grilla na węgiel drzewny pochodzenia japońskiego, rozpoznawalny dzięki swojemu owalnemu kształtowi. Jego ceramiczna struktura skutecznie zatrzymuje ciepło, a system wentylacji wytwarza stały przepływ powietrza, które podsyca węgle, zapewniając precyzyjną kontrolę nad gotowaniem potraw. Można go używać do grillowania, wędzenia lub pieczenia mięs i warzyw.

Grill czy plancha

plancha to sposób gotowania pochodzący z Hiszpanii, który umożliwia pieczenie potraw na płycie rozgrzanej do wysokiej temperatury. Wszystkie potrawy na płycie są pieczone równomiernie i nie ma różnic temperatur między różnymi częściami płyty, jak może to mieć miejsce w przypadku tradycyjnego grilla.

Podobnie jak w przypadku grilla, można przyrządzać różne potrawy, w tym mięso, warzywa, ryby, a nawet owoce morza. Jednak w przeciwieństwie do grilla węglowego, plancha może być używana zarówno wewnątrz, jak i na zewnątrz, co jest bardzo przydatne przy złej pogodzie.

Barbecue ou brasero ?

Grill czy palenisko Różnica między tradycyjnym grillem a paleniskiem jest minimalna, jeśli chodzi o gotowanie. Rozróżnienie to dotyczy wszechstronności użytkowania. Grill może być używany tylko do pieczenia mięsa i warzyw, podczas gdy palenisko może być również świetnym sposobem na utrzymanie ciepła, gdy jesteś poza domem. Palenisko jest jednak stosunkowo niskie, co może powodować kilka problemów podczas gotowania, zwłaszcza jeśli cierpisz na bóle pleców.